Gelatinark
Siden 2008 har vi begynt å produsere gelatinplater og nå har vi avansert og moden teknologi innen bladgelatinproduksjon for å sikre høy kvalitet.
1. Rene råvarer
2. Høy gjennomsiktighet, og uten særegen lukt
3. Svært frysende, hold god del og lett å ta av vannet etter bløtlegging i romtemperatur vann i 6-8 min.
4. Fri for fett og kolesterol tas det lett opp av kroppen
Sammenligner vi andre gelatinblader i Kina, har vi følgende kvalitetsfordeler:
| Varer | Yasin gelatinblad | Andre merker gelatinblad |
| Geléstyrke | høyere enn standard | Møt eller litt lavere enn standard |
| Vannretensjonsevne | ≥90 % | 50 % -85 % |
| Smak | Med den unike smaken og lukten til dette produktet, ingen lukt | Med den unike smaken og lukten til dette produktet er noe bittert |
| Enhetsvekt | ±0,1 g standard | ±0,5 g standard |
Gelatinark er mye brukt til å lage pudding, gelé, moussekake, gummigodteri, marshmallows, desserter, yoghurt, iskrem og så videre.
| Fysiske og kjemiske gjenstander | ||
| Gelé styrke | Bloom | 120-230Bloom |
| Viskositet (6,67 % 60 °C) | mpa.s | 2,5-3,5 |
| Viskositetsnedbrytning | % | ≤10,0 |
| Fuktighet | % | ≤14,0 |
| Åpenhet | mm | ≥450 |
| Transmittans 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Aske | % | ≤2,0 |
| Svoveldioksid | mg/kg | ≤30 |
| Hydrogenperoksid | mg/kg | ≤10 |
| Vann uløselig | % | ≤0,2 |
| Tungt mentalt | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenikk | mg/kg | ≤1,0 |
| Krom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobielle gjenstander | ||
| Totalt antall bakterier | CFU/g | ≤10 000 |
| E coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negativ | |
| Karakter | Bloom | NW | NW | Pakkedetalj | NW/CTN | Kartongstørrelse (mm) |
| ( g/ark ) | ||||||
| (per pose) | ||||||
| Gull | 220 | 5g | 1 kg | 200 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | 660*250*355 mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | 660*250*335 mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | 660*250*395 mm | ||
| Sølv | 180 | 5g | 1 kg | 200 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | 660*250*355 mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | 660*250*335 mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | 660*250*395 mm | ||
| Kobber | 140 | 5g | 1 kg | 200 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | 660*250*355 mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | 660*250*335 mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | 660*250*395 mm |
Høy åpenhet
Luktfri
Sterk frysekraft
Kolloid beskyttelse
Overflateaktiv
Klebrighet
Filmdannende
Suspendert melk
Stabilitet
Vannløselighet
1. Den første gelatinplateprodusenten i Kina
2. Råmaterialet vårt for gelatinplater kommer fra Qinghai-Tibet-platået, så produktene våre har god hydrofilitet og fryse-tine-stabilitet uten lukt
3. Med 2 GMP rene fabrikker og 4 produksjonslinjer, når vår årlige produksjon 500 tonn.
4. Våre gelatinplater følger strengt GB6783-2013-standarden for tungmetall, med indeksen: Cr≤2.0ppm, lavere enn EU-standarden 10.0ppm, Pb≤1.5ppm lavere enn EU-standarden 5.0ppm.
Pakke
| Karakter | Bloom | NW | NW (per pose) | Pakkedetalj | NW/CTN | Kartongstørrelse (mm) |
| Gull | 220 | 5g | 1 kg | 200 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | 660*250*355 mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | 660*250*335 mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | 660*250*395 mm | ||
| Sølv | 180 | 5g | 1 kg | 200 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | 660*250*355 mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | 660*250*335 mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | 660*250*395 mm | ||
| Kobber | 140 | 5g | 1 kg | 200 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | 660*250*355 mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | 660*250*335 mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | 660*250*395 mm |
Sertifikat
Sertifikat for styringssystem for matsikkerhet
Varemerke
Matproduksjonslisens
Patentsertifikat
Halal sertifikat
Transport eller lagring
Til sjøs eller med fly
Bør oppbevares ved moderat temperatur, dvs. ikke i nærheten av fyrrom eller maskinrom og ikke utsettes for direkte solvarme.Når den er pakket i poser, kan den gå ned i vekt under tørre forhold.
Q1.Hva er forskjellen mellom bladgelatin og gelatinpulver?
Gelatinplater og pulverisert gelatin er forskjellige fra kollagen.Gelatinplater er tynne og flate ark, men gelatinpulver er bulkkornet.De fleste bakere liker gelatinark mer fordi det er lett å håndtere og måle mengden.
Q2: Hvordan bruker jeg et gelatinark?
Bløtlegg først gelatinplatene i kaldt vann i flere minutter for å gjøre dem myke.Når de er myke, kan de legges til den varme væsken for å løse seg opp og danne en gel-lignende konsistens.De brukes ofte i desserter, mousse, vaniljesaus, panna cotta og andre oppskrifter som krever et geleringsmiddel.
Q3:Er gelatinplater egnet for veganere?
Nei, fordi gelatinplater er laget av animalsk kollagen, er de ikke akseptable for veganere.
Q4: Hvordan lagre bladgelatin?
Oppbevar gelatinplater på et kjølig, tørt sted og unngå fuktighet og direkte sollys.Oppbevar dem ideelt sett i en lufttett beholder eller i originalemballasjen for å bevare friskheten og forhindre sprøhet.
Q5: Kan du bruke gelatinplater i varme væsker?
Ja, du kan bruke gelatinplater i varme væsker så lenge de er myknet og oppløst.
Gelatinark
| Fysiske og kjemiske gjenstander | ||
| Gelé styrke | Bloom | 120-230Bloom |
| Viskositet (6,67 % 60 °C) | mpa.s | 2,5-3,5 |
| Viskositetsnedbrytning | % | ≤10,0 |
| Fuktighet | % | ≤14,0 |
| Åpenhet | mm | ≥450 |
| Transmittans 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Aske | % | ≤2,0 |
| Svoveldioksid | mg/kg | ≤30 |
| Hydrogenperoksid | mg/kg | ≤10 |
| Vann uløselig | % | ≤0,2 |
| Tungt mentalt | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenikk | mg/kg | ≤1,0 |
| Krom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobielle gjenstander | ||
| Totalt antall bakterier | CFU/g | ≤10 000 |
| E coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negativ | |
Gelatinark mye brukt til å lage pudding, gelé, moussekake, gummigodteri, marshmallows, desserter, yoghurt, iskrem og så videre.
Fordel med gelatinark
Høy åpenhet
Luktfri
Sterk frysekraft
Kolloid beskyttelse
Overflateaktiv
Klebrighet
Filmdannende
Suspendert melk
Stabilitet
Vannløselighet
Hvorfor velge vårt gelatinark
1. Den første gelatinplateprodusenten i Kina
2. Råmaterialet vårt for gelatinplater kommer fra Qinghai-Tibet-platået, så produktene våre har god hydrofilitet og fryse-tine-stabilitet uten lukt
3. Med 2 GMP rene fabrikker, 4 produksjonslinjer, når vår årlige produksjon 500 tonn.
4. Våre gelatinplater følger strengt GB6783-2013-standarden for tungmetall, med indeksen: Cr≤2.0ppm, lavere enn EU-standarden 10.0ppm, Pb≤1.5ppm lavere enn EU-standarden 5.0ppm.
Pakke
| Karakter | Bloom | NW ( g/ark ) | NW(per pose) | Pakkedetalj | NW/CTN |
| Gull | 220 | 5g | 1 kg | 200 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg |
| 3,3 g | 1 kg | 300 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | ||
| Sølv | 180 | 5g | 1 kg | 200 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg |
| 3,3 g | 1 kg | 300 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | ||
| Kobber | 140 | 5g | 1 kg | 200 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg |
| 3,3 g | 1 kg | 300 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 stk/pose, 20 poser/kartong | 20 kg |
Oppbevaring
Bør lagres ved moderat temperatur, dvs. ikke i nærheten av fyrrom eller maskinrom og ikke utsettes for direkte solvarme.Når den er pakket i poser, kan den gå ned i vekt under tørre forhold.
