Hva er kollagen?
Kollagen er kroppens viktigste byggestein og utgjør ca. 30 % av proteinene i kroppen vår.Kollagen er det sentrale strukturelle proteinet som sikrer kohesjon, elastisitet og regenerering av alle våre bindevev, inkludert hud, sener, leddbånd, brusk og bein.I hovedsak er kollagen sterkt og fleksibelt og er "limet" som holder alt sammen.Det styrker ulike kroppsstrukturer samt integriteten til huden vår.Det er mange forskjellige typer kollagen i kroppen vår, men 80 til 90 prosent av dem tilhører Type I, II eller III, med flertallet av Type I kollagen.Type I kollagenfibriller har enorm strekkstyrke.Dette betyr at de kan strekkes uten å bli ødelagt.
Hva er kollagenpeptider?
Kollagenpeptider er små bioaktive peptider oppnådd ved enzymatisk hydrolyse av kollagen, med andre ord, nedbryting av molekylære bindinger mellom individuelle kollagentråder til peptider.Hydrolyse reduserer kollagenproteinfibriller på ca. 300 – 400kDa til mindre peptider med en molekylvekt på lavere enn 5000Da.Kollagenpeptider er også kjent som hydrolysert kollagen eller kollagenhydrolysat.
Innleggstid: 25. januar 2021