head_bg1

produkt

Ertepeptid

Kort beskrivelse:

Et lite molekyl aktivt peptid oppnådd ved å bruke en biosyntese enzymfordøyelsesteknikk ved å bruke erte- og erteprotein som råmateriale.Ertepeptidet beholder fullstendig aminosyresammensetningene til erter, inneholder 8 essensielle aminosyrer som menneskekroppen ikke kan syntetisere av seg selv, og deres andel er nær den anbefalte modusen til FAO/WHO (Food and Agriculture Organization of the United Nations and World) Helseorganisasjon).FDA anser erter for å være det reneste planteproduktet, og han har ingen risiko for overføringsfond.Ertepeptid har en god ernæringsmessig egenskap og er en lovende og sikker funksjonell matråvare.


Spesifikasjon

Flytskjema

applikasjon

Pakke

Produktetiketter

Iterms Standard Test basert på
Organisasjonsform Ensartet pulver, mykt, ingen kaker Q/HBJT 0004S-2018
Farge Hvitt eller lysegult pulver  
Smak og lukt Har den unike smaken og lukten til dette produktet, ingen særegen lukt  
Urenhet Ingen synlig eksogen urenhet  
finhet (g/mL) 100 % gjennomsikt med åpning på 0,250 mm —-
Protein (% 6,25) ≥80,0 (tørr basis) GB 5009.5
peptidinnhold (%) ≥70,0 (tørr basis) GB/T22492
Fuktighet(%) ≤7,0 GB 5009.3
Aske(%) ≤7,0 GB 5009.4
PH verdi —- —-
Tungmetaller (mg/kg) (Pb)* ≤0,40 GB 5009.12
  (Hg)* ≤0,02 GB 5009.17
  (Cd)* ≤0,20 GB 5009.15
Totalt antall bakterier (CFU/g) CFU/g, n=5, c=2, m=104, M=5x105; GB 4789,2
Koliformer (MPN/g) CFU/g, n=5, c=1, m=10, M=102 GB 4789,3
Patogene bakterier (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * Negativ GB 4789.4, GB 4789.10

Flytskjema for ertepeptidproduksjon

flow chart

Supplement

De ernæringsmessige egenskapene som finnes i erteproteiner kan brukes til å supplere mennesker med visse mangler, eller personer som ønsker å berike kostholdet sitt med næringsstoffer.Erter er en utmerket kilde til proteiner, karbohydrater, kostfiber, mineraler, vitaminer og fytokjemikalier.For eksempel kan erteprotein balansere jerninntaket da det er høyt i jern.

Kosterstatning.

Erteprotein kan brukes som en proteinerstatning for de som ikke kan konsumere andre kilder, da det ikke er avledet fra noen av de vanligste allergifremkallende matvarene (hvete, peanøtter, egg, soya, fisk, skalldyr, trenøtter og melk).Den kan brukes i bakevarer eller andre matlagingsapplikasjoner for å erstatte vanlige allergener.Det er også bearbeidet industrielt for å danne matprodukter og alternative proteiner som alternative kjøttprodukter og ikke-meieriprodukter.Produsenter av alternativer inkluderer Ripple Foods, som produserer en alternativ ertemelk.Erteprotein er også et kjøttalternativ.

Funksjonell ingrediens

Erteprotein brukes også som en rimelig funksjonell ingrediens i matproduksjon for å forbedre næringsverdien og teksturen til matprodukter.De kan også optimere matens viskositet, emulgering, gelering, stabilitet eller fettbindende egenskaper.For eksempel er kapasiteten til erteprotein til å danne stabilt skum en viktig egenskap i kaker, suffler, pisket pålegg, fudges, etc.

med pall:

10 kg/pose, polypose indre, kraftpose ytre;

28 poser/pall, 280 kg/pall,

2800 kg/20 fot container, 10 paller/20 fot container,

uten pall:

10 kg/pose, polypose indre, kraftpose ytre;

4500 kg/20 fot container

package

Transport og lagring

Transportere

Transportmidlet må være rent, hygienisk, fritt for lukt og forurensning;

Transporten må beskyttes mot regn, fuktighet og eksponering for sollys.

Det er strengt forbudt å blande og transportere med giftig, skadelig, særegen lukt og lett forurensede gjenstander.

Oppbevaringtilstand

Produktet skal oppbevares i et rent, ventilert, fuktsikkert, gnagersikkert og luktfritt lager.

Det skal være et visst mellomrom når mat lagres, skilleveggen skal være oppe fra bakken,

Det er strengt forbudt å blande med giftige, skadelige, luktende eller forurensende gjenstander.

Skriv din melding her og send den til oss