Kjennetegn på kyllingkollagen

Kyllingkollagen er et viktig ekstracellulært matriksprotein. Gitt de potensielle antiinflammatoriske og antioksidantprofilene til disse bioaktive forbindelsene, har det vært økende interesse for å bruke kollagenavledede peptider og peptidrike kollagenhydrolysater for hudhelse, på grunn av deres immunmodulerende, antioksidant- og proliferative effekter på dermale fibroblaster. Imidlertid er ikke alle hydrolysater like effektive til å utøve de gunstige effektene; derfor er det behov for ytterligere forskning for å bestemme faktorene som forbedrer den terapeutiske anvendeligheten av slike preparater. Vi brukte forskjellige enzymatiske forhold for å generere en rekke forskjellige kollagenhydrolysater med distinkte peptidprofiler. Vi fant at bruk av to snarere enn ett enzym for hydrolyse genererer en større mengde lavmolekylære peptider med påfølgende forbedring i bioaktive egenskaper. Testing av disse hydrolysatene på humane dermale fibroblaster viste distinkte virkninger på inflammatoriske forandringer, oksidativt stress, type I kollagensyntese og cellulær proliferasjon. Våre funn tyder på at forskjellige enzymatiske forhold påvirker peptidprofilen til hydrolysater og regulerer deres biologiske aktiviteter og potensielle beskyttende responser på dermale fibroblaster ulikt.

Den passende dosen av kollagen type II avhenger av flere faktorer, som brukerens alder, helse og flere andre tilstander. Kyllingkollagen inneholder også kjemikaliene kondroitin og glukosamin, som kan bidra til å gjenoppbygge brusk.