Halal-gelatinen

I dag skal vi introdusere deg for hvilken type gelatin som kan halal-sertifiseres.

For det første, hva er Halal-sertifikatet?

Halal-sertifikater vil bli brukt på matvarer, kosmetikk og farmasøytiske produkter. Og disse produktene som er halal-sertifiserte betyr at de oppfyller standardene i islamsk lov, uten noen "forbudte" ingredienser. Og disse produktene berører heller ingen "urene" ingredienser. Dette er veldig viktig for muslimske forbrukere fordi de bare kan bruke disse produktene i henhold til sin religion og kultur.

Så hva slags gelatin er halal-sertifisert?

Det finnes forskjellige typer gelatinprodukter på markedet, vi har svinegelatin, gelatin fra storfeskinn, gelatin fra storfebein og fiskegelatin.

Men halal-sertifisering har strenge restriksjoner på produktenes opprinnelse. Svinekjøtt er forbudt i muslimsk kultur. Dette betyr at gelatin fra storfehud, storfebein og fiskegelatin kan halal-sertifiseres.

Så når noen kunder ber om halal svinegelatin, noe som er feil. Når produktenes opprinnelse er fra gris, kan ikke Halal-sertifisere det.

1. Halal-krav for halalslakting:

1) Dyr som skal slaktes må være halal som definert i halalforskriftene.

2) Slakteprosessen må utføres av voksne muslimer som er fullt ut klar over reglene og forskriftene i halal-loven.

3) Dyr må være i live før de blir drept.

4) Dyr må være fullstendig slaktet, laget av metall og med en skarp kniv.

5) Før slaktingen må det sies på arabisk: Bismillahi Allahu Akbar.

6) For å slakte et dyr er det nødvendig å kutte over halsen eller den brede delen av spiserøret og luftrøret, og de to linjene på halsen;

7) Slaktingen må gjøres med ett snitt.

2. Kravet til halal-gelatinproduksjon:

1) Produksjonslinjer for halalprodukter er uavhengige av andre produktlinjer.

2) Unngå krysskontaminering i produksjonsprosessen og forhindre blanding av ikke-halal-råvarer og andre stoffer.

3) Lagring av halal ferdige produkter bør også lagres separat.

For leverandører av halal-gelatin er reglene ovenfor den grunnleggende betingelsen for å søke om halal-sertifikat. Og den autoritative aktor ved HALAL-institusjonen vil gjennomføre en inspeksjon for å sertifisere halal-matvarer.

Så hva synes du om Halal-sertifikatgelatin? Trenger du Halal-sertifikatgelatin i ditt marked?