Kollagen

Jeg er peptid

Jeg er proteiner et protein som er isolert fra soyabønner. Det er laget av soyabønnemel som er avskallet og avfettet. Det småmolekylære peptidet ble ekstrahert fra soyabønneprotein ved hjelp av retningsbestemt enzymfordøyelsesteknologi og avansert membranseparasjonsteknologi. Sammenlignet med soyaprotein absorberes soyapeptider lettere av menneskekroppen uten å øke belastningen på fordøyelsesorganene. Proteininnholdet er så høyt som 90 % over menneskekroppens essensielle 8 typer komplette aminosyrer. Soyabønnepeptid har gode ernæringsmessige egenskaper og er et lovende funksjonelt matråmateriale.

Kontakt oss

produktbeskrivelse

Soyaprotein er et protein som er isolert fra soyabønner. Det er laget av soyabønnemel som er avskallet og avfettet. Det småmolekylære peptidet ble ekstrahert fra soyabønneprotein ved hjelp av retningsbestemt enzymfordøyelsesteknologi og avansert membranseparasjonsteknologi. Sammenlignet med soyaprotein absorberes soyapeptider lettere av menneskekroppen uten å øke belastningen på fordøyelsesorganene. Proteininnholdet er så høyt som 90 %, noe som gir kroppens essensielle 8 typer komplette aminosyrer. Soyabønnepeptid har gode ernæringsmessige egenskaper og er et lovende funksjonelt matråmateriale.

Søknad

1. Bruksområder for mat

Soyaprotein brukes i forskjellige matvarer, som salatdressinger, supper, kjøttanaloger, drikkepulver, oster, melkefri fløte, frosne desserter, pisket topping, morsmelkerstatning, brød, frokostblandinger, pasta og kjæledyrfôr.

2. Funksjonelle bruksområder

Soyaprotein brukes til emulgering og teksturering. Spesifikke bruksområder inkluderer lim, asfalt, harpiks, rengjøringsmidler, kosmetikk, blekk, kunstlær, maling, papirbelegg, plantevernmidler/soppdrepende midler, plast, polyestere og tekstilfibre.

Send forespørsel nå

Liste over aminosyreinnhold

INGEN.	AMINOSYRINNHOLD	Testresultater (g/100g)
1	Asparaginsyre	15.039
2	Glutaminsyre	22.409
3	Serin	3,904
4	Histidin	2.122
5	Glysin	3,818
6	Treonin	3,458
7	Arginin	1,467
8	Alanin	0,007
0	Tyrosin	1,764
10	Cystin	0,095
11	Valine	4,910
12	Metionin	0,677
13	Fenylalanin	5.110
14	Isoleucin	0,034
15	Leucin	6,649
16	Lysin	6,139
17	Prolin	5.188
18	Tryptofan	4,399
Delsum:		87,187

Gjennomsnittlig molekylvekt

Testmetode: GB/T 22492-2008

Molekylvektområde	Prosentandel av toppareal	Gjennomsnittlig molekylvekt	Gjennomsnittlig molekylvekt
>5000	1,87	7392	8156
5000–3000	1,88	3748	3828
3000–2000	2,35	2415	2451
2000–1000	8,46	1302	1351
1000–500	20.08	645	670
500–180	47,72	263	287
	17,64	/	/

Flytskjema