Lav MOQ for høyklarhetsgelatin med storfehud, storfekjøttopprinnelse til mat
Vi har en ekstremt god status blant våre kunder på grunn av våre gode varer av høy kvalitet, konkurransedyktige priser og den ideelle servicen for lav MOQ for høyklarhetsgelatin av storfehud med storfeopprinnelse til mat. Som en ledende produsent og eksportør har vi en fantastisk merittliste i de internasjonale markedene, spesielt i Amerika og Europa, på grunn av vår topp kvalitet og akseptable priser.
Vi har en ekstremt god status blant våre kunder på grunn av våre gode varer av høy kvalitet, konkurransedyktige priser og ideelle service. Kina Gelatin og GelatinpulverHvis du faktisk trenger noen av disse objektene å være av interesse for oss, vennligst gi oss beskjed. Vi gir deg gjerne et pristilbud når vi har mottatt dine fullstendige spesifikasjoner. Vi har våre individuelle spesialiserte FoU-ingeniører for å møte alle dine behov. Vi ser frem til å motta dine henvendelser snart og håper å få muligheten til å samarbeide med deg i fremtiden. Velkommen til å ta en titt på organisasjonen vår.
| Søknad | For gummibjørn | For gelégodteri | For marshmallow |
| Geléstyrke | 250 blomster | 220–250 blomster | 230–250 blomster |
| Viskositet (tilpasset) | 2.9-3.2mpa.s | 2,8–3,2 mpa.s | 3,2–4,0 mpa.s |
| åpenhet | 450 mm | 500 mm | 500 mm |
1. Råmateriale: Yasin matgelatinkilder for dyrehud fra Yunnan, Gansu, Mongolia, etc. forurensningsfritt gressland
2. Erfarne arbeidere: De fleste av våre arbeidere med rik erfaring og sammen med oss i gelatinproduksjon i mer enn 15 år
3. Teknisk støtte: Yasin kan gi deg teknisk støtte hvis du har problemer med produksjonen av vår matkvalitetsgelatin.
3. Miljøvennlig: Investerte og oppdaterte avløpsrensesystemet vårt med rundt 2 millioner amerikanske dollar for å opprettholde en bærekraftig og miljøvennlig tilnærming.
Konfekt
Konfekt lages vanligvis av en base av sukker, maissirup og vann. Til denne basen tilsettes de smaks-, farge- og teksturmodifikatorer. Gelatin er mye brukt i konfekt fordi det skummer, danner gel eller størkner til et stykke som løses opp sakte eller smelter i munnen.
Godteri som gummibjørner inneholder en relativt høy prosentandel gelatin. Disse godteriene løses opp saktere, noe som forlenger nytelsen av godteriet samtidig som de jevner ut smaken.
Gelatin brukes i piskede konfekter som marshmallows, der det tjener til å senke overflatespenningen til sirupen, stabilisere skummet gjennom økt viskositet, sette skummet via gelatin og forhindre sukkerkrystallisering.
Gelatin brukes i skummet konfekt i en mengde på 2–7 %, avhengig av ønsket tekstur. Gummy-skum bruker omtrent 7 % av en 200–275 Bloom-gelatin. Marshmallow-produsenter bruker vanligvis 2,5 % av en 250 Bloom-gelatin type A.
|
| Funksjon | Blomstring | Type * | Viskositet | Dosering (i kp) |
| Konfekt | |||||
| Gelatingummi |
| 180–260 | A/B | lav-høy | 6–10 % |
| Vingummi (gelatin + stivelse) |
| 100–180 | A/B | lav-middels | 2–6 % |
| Tyggegodteri (frukttyggebiter, karameller) |
| 100–150 | A/B | middels høy | 0,5–3 % |
| Marshmallows (avsatt eller ekstrudert) |
| 200–260 | A/B | middels høy | 2–5 % |
| Nougat |
| 100–150 | A/B | middels høy | 0,2–1,5 % |
| Lakris |
| 120–220 | A/B | lav-middels | 3–8 % |
| Belegg (tyggegummi – drageer) |
| 120–150 | A/B | middels høy | 0,2–1 % |
Ved å fungere som et koaguleringsmiddel kan gelatin brukes til å utfelle urenheter under produksjon av vin, øl, sider og juice. Den har fordelene med ubegrenset holdbarhet i tørr form, enkel håndtering, rask tilberedning og strålende klaring.
|
| Funksjon | Blomstring | Type * | Viskositet | Dosering (i kp) | ||||||
| Finering av vin og juice | |||||||||||
|
|
| 80–120 | A/B | lav-middels | 5–15 g/hl | ||||||
| Fysiske og kjemiske elementer | ||
| Geléstyrke | Blomstring | 140–300 Blomstring |
| Viskositet (6,67 % ved 60 °C) | mpa.s | 2,5–4,0 |
| Viskositetsfordeling | % | ≤10,0 |
| Fuktighet | % | ≤14,0 |
| Åpenhet | mm | ≥450 |
| Transmittans 450 nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Aske | % | ≤2,0 |
| Svoveldioksid | mg/kg | ≤30 |
| Hydrogenperoksid | mg/kg | ≤10 |
| Vannuløselig | % | ≤0,2 |
| Tung mental | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenikk | mg/kg | ≤1,0 |
| Krom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobielle gjenstander | ||
| Totalt antall bakterier | KVE/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negativ | |
Hovedsakelig i 25 kg/sekk.
1. Én polypose indre, to vevde poser ytre.
2. One Polybag inner, Kraft bag outer.
3. I henhold til kundens krav.
Lasteevne:
1. med pall: 12 meter for 20 fots container, 24 meter for 40 fots container
2. uten pall: 8-15 Mesh Gelatin: 17 Mts
Mer enn 20 mesh gelatin: 20 Mts
Oppbevares i en tett lukket beholder på et kjølig, tørt og ventilert sted.
Oppbevares i et GMP-riktig rent område, med god kontroll på den relative fuktigheten mellom 45–65 % og temperaturen mellom 10–20 °C. Juster temperaturen og fuktigheten inne i lagerrommet på en rimelig måte ved å justere ventilasjons-, kjøle- og avfuktingsanleggene.
Vanlige spørsmål
Q1: Hva er de forskjellige typene gelatin?
Gelatin finnes i mange former, inkludert gelatinpulver eller granulert gelatin, med forskjellige styrker og utblomstringsverdier. Ulike typer er egnet for forskjellige bruksområder.
Q2. Kommer gelatinproduktene deres fra bærekraftige kilder?
Ja, det er avgjørende å sørge for at gelatinen som brukes kommer fra etiske og bærekraftige leverandører, og at produksjonsprosessen følger bærekraftig praksis.
Q3: Er gelatinproduktene deres fri for allergener, tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler?
Ja. Det er viktig å bekrefte at gelatinprodukter er fri for allergener, tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler, spesielt for personer med spesifikke kostholdsrestriksjoner eller preferanser.
Q4. Hva er produksjonskapasiteten deres, kan dere håndtere store bestillinger?
En produksjonskapasitet på over 1000 tonn sikrer at vi kan håndtere store bestillinger eller møte spesifikke produksjonsbehov.
Q5: Hva er ledetiden din for ordreoppfyllelse og frakt?
Yasin kan garantere en rask leveringstid på omtrent 10 dager.
Vi har en ekstremt god status blant våre kunder på grunn av våre gode varer av høy kvalitet, konkurransedyktige priser og den ideelle servicen for lav MOQ for høyklarhetsgelatin av storfehud med storfeopprinnelse til mat. Som en ledende produsent og eksportør har vi en fantastisk merittliste i de internasjonale markedene, spesielt i Amerika og Europa, på grunn av vår topp kvalitet og akseptable priser.
Lav MOQ for Kina Gelatin og GelatinpulverHvis du faktisk trenger noen av disse objektene å være av interesse for oss, vennligst gi oss beskjed. Vi gir deg gjerne et pristilbud når vi har mottatt dine fullstendige spesifikasjoner. Vi har våre individuelle spesialiserte FoU-ingeniører for å møte alle dine behov. Vi ser frem til å motta dine henvendelser snart og håper å få muligheten til å samarbeide med deg i fremtiden. Velkommen til å ta en titt på organisasjonen vår.
Gelatin av matkvalitet
| Fysiske og kjemiske elementer | ||
| Geléstyrke | Blomstring | 140–300 Blomstring |
| Viskositet (6,67 % ved 60 °C) | mpa.s | 2,5–4,0 |
| Viskositetsfordeling | % | ≤10,0 |
| Fuktighet | % | ≤14,0 |
| Åpenhet | mm | ≥450 |
| Transmittans 450 nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Aske | % | ≤2,0 |
| Svoveldioksid | mg/kg | ≤30 |
| Hydrogenperoksid | mg/kg | ≤10 |
| Vannuløselig | % | ≤0,2 |
| Tung mental | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenikk | mg/kg | ≤1,0 |
| Krom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobielle gjenstander | ||
| Totalt antall bakterier | KVE/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negativ | |
Strømme DiagramFor gelatinproduksjon
Konfekt
Gelatin er mye brukt i konfekt fordi det skummer, gelerer eller størkner til et stykke som løses opp sakte eller smelter i munnen.
Godteri som gummibjørner inneholder en relativt høy prosentandel gelatin. Disse godteriene løses opp saktere, noe som forlenger nytelsen av godteriet samtidig som smaken jevnes ut.
Gelatin brukes i piskede konfekter som marshmallows, der det tjener til å senke overflatespenningen til sirupen, stabilisere skummet gjennom økt viskositet, sette skummet via gelatin og forhindre sukkerkrystallisering.
Meieriprodukter og desserter
Gelatindesserter kan tilberedes med enten type A- eller type B-gelatin med blooms mellom 175 og 275. Jo høyere bloom, desto mindre gelatin kreves for en skikkelig stivelse (dvs. 275 Bloom-gelatin vil kreve omtrent 1,3 % gelatin, mens 175 Bloom-gelatin vil kreve 2,0 % for å oppnå en lik stivelse). Andre søtningsmidler enn sukrose kan brukes.
Dagens forbrukere er opptatt av kaloriinntaket. Vanlige gelatindesserter er enkle å tilberede, smaker godt, er næringsrike, finnes i en rekke smaker og inneholder bare 80 kalorier per halv kopp porsjon. Sukkerfrie versjoner har bare åtte kalorier per porsjon.
Kjøtt og fisk
Gelatin brukes til å lage gel av aspik, ost, saus, kyllingruller, glaserte og hermetiske skinker og geléerte kjøttprodukter av alle slag. Gelatinen absorberer kjøttsaft og gir form og struktur til produkter som ellers ville falt fra hverandre. Normalt bruksnivå varierer fra 1 til 5 %, avhengig av kjøtttype, mengde kraft, gelatinblomst og ønsket tekstur i sluttproduktet.
Finering av vin og juice
Ved å fungere som et koaguleringsmiddel kan gelatin brukes til å utfelle urenheter under produksjon av vin, øl, sider og juice. Den har fordelene med ubegrenset holdbarhet i tørr form, enkel håndtering, rask tilberedning og strålende klaring.
Pakke
Hovedsakelig i 25 kg/sekk.
1. En polypose indre, to vevde poser ytre.
2. En plastpose innerpose, kraftpose uter.
3. I henhold til kundens krav.
Lasteevne:
1. med pall: 12 meter for 20 fots container, 24 meter for 40 fots container
2. uten pall: 8-15 Mesh Gelatin: 17 Mts
Mer enn 20 mesh gelatin: 20 Mts
Lagring
Oppbevares i en tett lukket beholder på et kjølig, tørt og ventilert sted.
Oppbevares i et GMP-riktig, rent område med god kontroll over luftfuktigheten på 45–65 % og temperaturen på 10–20 °C. Temperatur og fuktighet i lagerrommet kan justeres på en rimelig måte ved å justere ventilasjons-, kjøle- og avfuktingsanleggene.
