Produsent for fabrikkforsyning av matgelatin til gummier
Vi fortsetter med «høy kvalitet, rask levering, konkurransedyktig pris» og har etablert et langsiktig samarbeid med kunder fra både utlandet og innenlands, og vi får positive tilbakemeldinger fra nye og gamle kunder for produsenten av fabrikkleverte matgelatin til gummies. Hvis du er interessert i noen av våre tjenester og produkter, ikke nøl med å kontakte oss. Vi er klare til å svare deg innen 24 timer etter mottakelse av forespørselen din, for å bygge gjensidige ubegrensede fordeler og forretningsdrift på lang sikt.
Ved å holde fast ved «høy kvalitet, rask levering, aggressiv pris» har vi nå etablert et langsiktig samarbeid med forbrukere fra både utlandet og innenlands, og vi får store kommentarer fra nye og gamle kunder. Kina Gelatin og GelatinVi insisterer alltid på prinsippet om at «Kvalitet og service er produktets liv». Frem til nå har løsningene våre blitt eksportert til mer enn 20 land under vår strenge kvalitetskontroll og service på høyt nivå.
Yasin, den profesjonelle gelatinprodusenten i Kina
Velkommen til Yasin Gelatin, den ledende leverandøren og produsenten av gelatin i Kina. Med over 30 års erfaring og kompetanse er vi glade for å kunne tilby et bredt utvalg av gelatinprodukter av høy kvalitet til ulike bransjer som farmasi, næringsmiddelindustrien og industrien. Enten du leter etter gelatin fra storfe, fiskegelatin, gelatin av næringsmiddelkvalitet, gelatin av farmasøytisk kvalitet eller industriell gelatin, har vi alt.
Enten du trenger gelatin til farmasøytiske, mat- eller industrielle formål, er Yasin Gelatin din pålitelige partner. Med vårt omfattende utvalg av gelatinprodukter, konkurransedyktige priser og enestående kundeservice, er vi sikre på å møte og overgå dine forventninger.
Kontakt oss i dag for å diskutere dine gelatinbehov og opplev forskjellen ved å samarbeide med den beste gelatinprodusenten i Kina.
Søknad
Konfekt
Konfekt lages vanligvis av en base av sukker, maissirup og vann. Til denne basen tilsettes de smaks-, farge- og teksturmodifikatorer. Gelatin er mye brukt i konfekt fordi det skummer, danner gel eller størkner til et stykke som løses opp sakte eller smelter i munnen.
Godteri som gummibjørner inneholder en relativt høy prosentandel gelatin. Disse godteriene løses opp saktere, noe som forlenger nytelsen av godteriet samtidig som de jevner ut smaken.
Gelatin brukes i piskede konfekter som marshmallows, der det tjener til å senke overflatespenningen til sirupen, stabilisere skummet gjennom økt viskositet, sette skummet via gelatin og forhindre sukkerkrystallisering.
Gelatin brukes i skummet konfekt i en mengde på 2–7 %, avhengig av ønsket tekstur. Gummy-skum bruker omtrent 7 % av en 200–275 Bloom-gelatin. Marshmallow-produsenter bruker vanligvis 2,5 % av en 250 Bloom-gelatin type A.
| Funksjon | Blomstring | Type * | Viskositet | Dosering (i kp) | |
| Konfekt | |||||
| Gelatingummi |
| 180–260 | A/B | lav-høy | 6–10 % |
| Vingummi (gelatin + stivelse) |
| 100–180 | A/B | lav-middels | 2–6 % |
| Tyggegodteri (frukttyggebiter, karameller) |
| 100–150 | A/B | middels høy | 0,5–3 % |
| Marshmallows (avsatt eller ekstrudert) |
| 200–260 | A/B | middels høy | 2–5 % |
| Nougat |
| 100–150 | A/B | middels høy | 0,2–1,5 % |
| Lakris |
| 120–220 | A/B | lav-middels | 3–8 % |
| Belegg (tyggegummi – drageer) |
| 120–150 | A/B | middels høy | 0,2–1 % |
Meieriprodukter og desserter
Gelatindesserter kan spores tilbake til 1845 da det ble utstedt et amerikansk patent for bruk av «bærbar gelatin» i desserter. Gelatindesserter er fortsatt populære: det nåværende amerikanske markedet for gelatindesserter overstiger 100 millioner pund årlig.
Dagens forbrukere er opptatt av kaloriinntaket. Vanlige gelatindesserter er enkle å tilberede, smaker godt, er næringsrike, finnes i en rekke smaker og inneholder bare 80 kalorier per halv kopp porsjon. Sukkerfrie versjoner har bare åtte kalorier per porsjon.
Buffersaltene brukes til å opprettholde riktig pH-verdi for smak og stivelse. Historisk sett ble en liten mengde salt tilsatt som smaksforsterker.
Gelatindesserter kan tilberedes med enten type A- eller type B-gelatin med blooms mellom 175 og 275. Jo høyere bloom, desto færre gelatiner kreves for en skikkelig stivelse (dvs. 275 Bloom-gelatin vil kreve omtrent 1,3 % gelatin, mens 175 Bloom-gelatin vil kreve 2,0 % for å oppnå en lik stivelse). Andre søtningsmidler enn sukrose kan brukes.
| Funksjon | Blomstring | Type * | Viskositet | Dosering (i kp) | ||
| Meieriprodukter og desserter | ||||||
| Gelatindessert |
| 180–260 | A/B | middels høy | 1,5–3 % | |
| Yoghurt |
| 200–250 | A/B | middels høy | 0,2–1 % | |
| Luftige desserter (moussetyper) |
| 180–240 | A/B | middels høy | 0,3–2 % | |
| Desserter og kremer |
| 200–240 | A/B | middels høy | 0,2–2 % | |
| Myk og smeltet ost |
| 180–240 | A/B | middels høy | 0,1–0,3 % | |
| Iskrem |
| 120–160 | A/B | lav-middels | 0,2–1,0 % | |
| Glasurer |
| 220–280 | A/B | middels høy | 0,5–1,0 % | |
Kjøtt og fisk
Gelatin brukes til å lage gel av aspik, ost, saus, kyllingruller, glaserte og hermetiske skinker og geléerte kjøttprodukter av alle slag. Gelatinen absorberer kjøttsaft og gir form og struktur til produkter som ellers ville falt fra hverandre. Normalt bruksnivå varierer fra 1 til 5 %, avhengig av kjøtttype, mengde kraft, gelatinblomst og ønsket tekstur i sluttproduktet.
| Funksjon | Blomstring | Type * | Viskositet | Dosering (i kp) | ||
| Kjøtt og fisk | ||||||
| Skinker |
| 200–250 | A/B | medium | QS | |
| Aspics |
| 150–280 | A/B | middels høy | 3,5–18 % | |
| Hermetisk kjøtt |
| 250–280 | A/B | middels høy | 1,5–3 % | |
| Corned beef |
| 250–280 | A/B | middels høy | 1,5–3 % | |
| Paier (patéer) |
| 180–250 | A/B | middels høy | 1,3–3 % | |
| Frossent kokt kjøtt |
| 200–240 | B | middels høy | 0,5–3 % | |
Finering av vin og juice
Ved å fungere som et koaguleringsmiddel kan gelatin brukes til å utfelle urenheter under produksjon av vin, øl, sider og juice. Den har fordelene med ubegrenset holdbarhet i tørr form, enkel håndtering, rask tilberedning og strålende klaring.
| Funksjon | Blomstring | Type * | Viskositet | Dosering (i kp) | ||||||||
| Finering av vin og juice | ||||||||||||
| 80–120 | A/B | lav-middels | 5–15 g/hl | ||||||||
Spesifikasjon
| Gelatin av matkvalitet | ||
| Fysiske og kjemiske elementer | ||
| Geléstyrke | Blomstring | 140–300 Blomstring |
| Viskositet (6,67 % ved 60 °C) | mpa.s | 2,5–4,0 |
| Viskositetsfordeling | % | ≤10,0 |
| Fuktighet | % | ≤14,0 |
| Åpenhet | mm | ≥450 |
| Transmittans 450 nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Aske | % | ≤2,0 |
| Svoveldioksid | mg/kg | ≤30 |
| Hydrogenperoksid | mg/kg | ≤10 |
| Vannuløselig | % | ≤0,2 |
| Tung mental | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenikk | mg/kg | ≤1,0 |
| Krom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobielle gjenstander | ||
| Totalt antall bakterier | KVE/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negativ | |
Flytskjema
Pakke
Hovedsakelig i 25 kg/sekk.
1. En polypose indre, to vevde poser ytre.
2. En plastpose innerpose, kraftpose uter.
3. I henhold til kundens krav.
Lasteevne:
1. med pall: 12 meter for 20 fots container, 24 meter for 40 fots container
2. uten pall: 8-15 Mesh Gelatin: 17 Mts
Mer enn 20 mesh gelatin: 20 Mts
Lagring
Oppbevares i en tett lukket beholder på et kjølig, tørt og ventilert sted.
Oppbevares i et GMP-riktig, rent område med god kontroll over luftfuktigheten på 45–65 % og temperaturen på 10–20 °C. Temperatur og fuktighet i lagerrommet kan justeres på en rimelig måte ved å justere ventilasjons-, kjøle- og avfuktingsanleggene.
Hva skilte oss fra hverandre?
1. Rask leveringstidRask leveringstid, som bare trenger rundt 10 dager;
2. Større kapasitetMånedlig produksjonskapasitet på opptil mer enn 1000 meter;
3. Stabil tilførsel av råmaterialeGodt forhold til råvareleverandører for å garantere kapasitet.
4. Sertifiserte produkter, sikkerhetsgarantiSertifisert med ISO, HACCP, GMP, Halal, streng produksjon for å garantere kvalitet
Vi er der hvert steg på veien
Fordampning:
Konsentrasjon, også kalt fordampning, hvis formål er å fjerne fuktigheten fra gelatin gjennom oppvarming.
Ekstrudering:
Ekstrudering refererer til å lage gelatinvæsken til gelatinnudler, og deretter kan gelatinnudlene tørkes i gelatinbåndtørkeren.
Tørke:
Tørk gelatinen under tørketrommelen og knus den til 8-15 mesh
Pakking:
Pakking av gelatin under 8-15 mesh for å være halvprodukter
Kvalitetsanalyse:
Utfører kvalitetsanalyse for alle parametere strengt før bulkpakking
Laster inn:
Før lasting i containeren, utfør palletering
Frakt:
Vi har et godt samarbeid med logistikk-, kurer- og fraktagenter som kan garantere problemfri forsendelse.
Pakking og lasting
| Pakke | Lasteevne: |
| 25 kg/sekk 1. En polypose indre, 2 vevde poser ytre; 2. En polypose indre, kraftpose ytre; 3. I henhold til kundens krav; | 1. Med pall: 12mts/20ft, 24mts/40ft 2. Uten pall: 17 m/20 fot (8–15 mesh), 20 m/20 fot (20–40 mesh) 24 meter / 40 fot |
Vanlige spørsmål om gelatin
Q1: Hva er råmaterialet til gelatinen din?
Vi har gelatin fra storfehud/bein, fiskegelatin, svingelatin osv.
Q2: Hva er MOQ?
500 kg
Q3: Hva er holdbarheten?
2 år
Q4: Hva er den tilgjengelige spesifikasjonen under produksjon?
Normalt er de tilgjengelige varene 120 blomster ~ 280 blomster.
Q5: Hva med partikkelstørrelsen for kundene våre?
8-15 mesh, 20 mesh, 30 mesh, 40 mesh eller som forespurt.
Q6: Hva er de typiske bruksområdene for gelatin?
Gelatin brukes ofte i desserter, fudge og sauser, samt som geleringsmiddel. I tillegg brukes det i medisin, kosmetikk og fotografering.
Q7. Kan dere gi informasjon om kvaliteten og sikkerheten til gelatinproduktene deres?
Bedrifter bør ha strenge kvalitetskontrollprosedyrer, inkludert kvalitetskontroller av råvarer, interne laboratorietester for de ferdige produktene og tredjepartstesting, for å sikre renheten og sikkerheten til gelatinproduktene sine.
Vi fortsetter med «høy kvalitet, rask levering, konkurransedyktig pris» og har etablert et langsiktig samarbeid med kunder fra både utlandet og innenlands, og vi får positive tilbakemeldinger fra nye og gamle kunder for produsenten av fabrikkleverte matgelatin til gummies. Hvis du er interessert i noen av våre tjenester og produkter, ikke nøl med å kontakte oss. Vi er klare til å svare deg innen 24 timer etter mottakelse av forespørselen din, for å bygge gjensidige ubegrensede fordeler og forretningsdrift på lang sikt.
Produsent for Kina Gelatin og GelatinVi insisterer alltid på prinsippet om at «Kvalitet og service er produktets liv». Frem til nå har løsningene våre blitt eksportert til mer enn 20 land under vår strenge kvalitetskontroll og service på høyt nivå.
Gelatin av matkvalitet
| Fysiske og kjemiske elementer | ||
| Geléstyrke | Blomstring | 140–300 Blomstring |
| Viskositet (6,67 % ved 60 °C) | mpa.s | 2,5–4,0 |
| Viskositetsfordeling | % | ≤10,0 |
| Fuktighet | % | ≤14,0 |
| Åpenhet | mm | ≥450 |
| Transmittans 450 nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Aske | % | ≤2,0 |
| Svoveldioksid | mg/kg | ≤30 |
| Hydrogenperoksid | mg/kg | ≤10 |
| Vannuløselig | % | ≤0,2 |
| Tung mental | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenikk | mg/kg | ≤1,0 |
| Krom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobielle gjenstander | ||
| Totalt antall bakterier | KVE/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negativ | |
Strømme DiagramFor gelatinproduksjon
Konfekt
Gelatin er mye brukt i konfekt fordi det skummer, gelerer eller størkner til et stykke som løses opp sakte eller smelter i munnen.
Godteri som gummibjørner inneholder en relativt høy prosentandel gelatin. Disse godteriene løses opp saktere, noe som forlenger nytelsen av godteriet samtidig som smaken jevnes ut.
Gelatin brukes i piskede konfekter som marshmallows, der det tjener til å senke overflatespenningen til sirupen, stabilisere skummet gjennom økt viskositet, sette skummet via gelatin og forhindre sukkerkrystallisering.
Meieriprodukter og desserter
Gelatindesserter kan tilberedes med enten type A- eller type B-gelatin med blooms mellom 175 og 275. Jo høyere bloom, desto mindre gelatin kreves for en skikkelig stivelse (dvs. 275 Bloom-gelatin vil kreve omtrent 1,3 % gelatin, mens 175 Bloom-gelatin vil kreve 2,0 % for å oppnå en lik stivelse). Andre søtningsmidler enn sukrose kan brukes.
Dagens forbrukere er opptatt av kaloriinntaket. Vanlige gelatindesserter er enkle å tilberede, smaker godt, er næringsrike, finnes i en rekke smaker og inneholder bare 80 kalorier per halv kopp porsjon. Sukkerfrie versjoner har bare åtte kalorier per porsjon.
Kjøtt og fisk
Gelatin brukes til å lage gel av aspik, ost, saus, kyllingruller, glaserte og hermetiske skinker og geléerte kjøttprodukter av alle slag. Gelatinen absorberer kjøttsaft og gir form og struktur til produkter som ellers ville falt fra hverandre. Normalt bruksnivå varierer fra 1 til 5 %, avhengig av kjøtttype, mengde kraft, gelatinblomst og ønsket tekstur i sluttproduktet.
Finering av vin og juice
Ved å fungere som et koaguleringsmiddel kan gelatin brukes til å utfelle urenheter under produksjon av vin, øl, sider og juice. Den har fordelene med ubegrenset holdbarhet i tørr form, enkel håndtering, rask tilberedning og strålende klaring.
Pakke
Hovedsakelig i 25 kg/sekk.
1. En polypose indre, to vevde poser ytre.
2. En plastpose innerpose, kraftpose uter.
3. I henhold til kundens krav.
Lasteevne:
1. med pall: 12 meter for 20 fots container, 24 meter for 40 fots container
2. uten pall: 8-15 Mesh Gelatin: 17 Mts
Mer enn 20 mesh gelatin: 20 Mts
Lagring
Oppbevares i en tett lukket beholder på et kjølig, tørt og ventilert sted.
Oppbevares i et GMP-riktig, rent område med god kontroll over luftfuktigheten på 45–65 % og temperaturen på 10–20 °C. Temperatur og fuktighet i lagerrommet kan justeres på en rimelig måte ved å justere ventilasjons-, kjøle- og avfuktingsanleggene.
